{"title":"Formatge Cremós","description":"","products":[{"product_id":"queso-el-put","title":"El Put","description":"\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\n\u003csection class=\"_2h_HC\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_1FTz3 fggS- cell\"\u003e\n\n\u003csection class=\"_2RbVQ\" data-hook=\"description-wrapper\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_3nbVj\"\u003e\n\n\u003cdiv data-hook=\"content-wrapper\" class=\"_3cRjW\"\u003e\n\n\u003ch3\u003e Una breu descripció\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e El Put és un formatge singular, produït amb llet crua i ecològica de vaca per la Formatgeria Le Bolut que és un projecte idealitzat per Santiago Nudelman, a Galliners, comarca del Pla de l'Estany a Girona.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Santiago utilitza la llet ecològica produïda per Can Frigola al municipi de Borgonyà que també és a la comarca de la Pla de l'Estany.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e A la vista\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Formatge de pasta tova i d'escorça florida, de coagulació mixta amb tendència a làctica i escorça amb el floriment blanc (Penicilium Candidum). El Put és un formatge molt elegant i de format quadrat amb una alçada daproximadament 3cm. La seva aroma és molt atractiva però quan molt evolucionat pot presentar aromes amoniacades no desitjades.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Al paladar\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e De textura cremosa a molt cremosa i de gust delicat i suau a l'inici però es liqua i s'intensifica segons avança la maduració, fins a crear el punt picant que el caracteritza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Origen \u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\n\u003ctbody\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20.4733%;\" data-mce-style=\"width: 20.4733%;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eFormatgeria\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 75.5267%;\" data-mce-style=\"width: 75.5267%;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Le Bolut @lebolut \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20.4733%;\" data-mce-style=\"width: 20.4733%;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eProductor\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 75.5267%;\" data-mce-style=\"width: 75.5267%;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Santiago Nudelman \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20.4733%;\" data-mce-style=\"width: 20.4733%;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLocal de Producció\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 75.5267%;\" data-mce-style=\"width: 75.5267%;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Galliners \/ Pla de l'Estany \/ Girona \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20.4733%;\" data-mce-style=\"width: 20.4733%;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eOrigen de la llet\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 75.5267%;\" data-mce-style=\"width: 75.5267%;\"\u003e\n\n\u003cp\u003e Borgonyà\/Pla de l'Estany - Llet ecològica\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3\u003e\n\n\u003cbr\u003e Ingredients\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Llet crua de vaca, ferments làctics, quall animal i sal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Maduració de 2 a 3 setmanes.\u003cbr\u003e Conservar en fred, de 4 a 8ºC.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003e Format\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e Peça sencera de 220gr. aprox. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #4c6762; border-radius: 10px; padding: 10px;\"\u003e\n\n\u003ch2 style=\"color: white; font-size: 16px;\"\u003e Recomanació de maridatge\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp style=\"color: white; font-size: 16px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Vi escumós Mèdol Ancestral 2019 o la cervesa Walking Coleliacs (Pale Ale Sense Gluten)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Bolut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44714296901898,"sku":"","price":7.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/5721\/0890\/products\/ee885f_3838eeb27c3b4c1182d200b263dbed23_mv2.jpg?v=1679257618"},{"product_id":"laltre","title":"l'Altre","description":"\u003csection class=\"_2h_HC\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_1FTz3 fggS- cell\"\u003e\n\u003csection data-hook=\"description-wrapper\" class=\"_2RbVQ\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_3nbVj\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_3cRjW\" data-hook=\"content-wrapper\"\u003e\n\u003ch3\u003eUna breu descripció\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eL'Altre és un formatge fet amb llet crua de vaca pel formatger Pol Gordo a la formatgeria Xauxa, una micro formatgeria ubicada al poble de les Preses a la comarca de la Garrotxa, Girona. L'Altre és un formatge singular; de pasta tova, escorça rentada amb cervesa làmbica li porta un cinturó fet amb l'escorça de fusta que li dóna una aportació aromàtica i alhora aguanta la cremositat del formatge, que pot posar molt tou amb el pas del temps.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eA la vista\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eFormatge de pasta tova de coagulació mixta i escorça de coloració ataronjada a causa del procés de rentat de corfa que rep durant les 5 setmanes de maturació. També té un cinturó fet amb l'escorça de l'avet que li confereix un aroma humit, sotabosc.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eAl paladar\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTextura cremosa i de gust delicat i suau a l'inici però s'intensifica segons avança la maduració, fins a crear un punt mantegós que el caracteritza. Presenta aromes a estable i animals característics però es tornen amoniacats quan molt evolucionat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOrigen\u003c\/h3\u003e\n\u003ctable width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.4733%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFormatgeria\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75.5267%;\"\u003e\n\u003cp\u003eXauxa @formatgeriaxauxa\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.4733%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProductor\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75.5267%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u0026nbsp;Pol Gordo\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.4733%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLocal de Producció\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75.5267%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Les Preses \/ Garrotxa \/ Girona\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd style=\"width: 20.4733%;\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigen de la llet\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 75.5267%;\"\u003e\n\u003cp\u003eBorgonyà \/ Pla de l'Estany - Llet ecològica\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cbr\u003eIngredients\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLlet crua de vaca, ferments làctics, quall animal i sal.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMaduració de 5 setmanes.\u003cbr\u003eConservar en fred, de 4 a 8ºC.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eFormat\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePeça sencera de 350gr. aprox. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/section\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch2\u003eRecomanació de maridatge\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Vi escumós Mèdol Ancestral o la cervesa Walking Coleliacs (Pale Ale Sense Gluten)\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePa de massa mare, melmelada d'albercoc o pruna\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Xauxa Formatges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44632205033738,"sku":"","price":14.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/5721\/0890\/files\/20200630_175937.jpg?v=1689079304"},{"product_id":"el-batall","title":"El Batall ","description":"\u003csection class=\"_2h_HC\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Una breu descripció\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e El Prior és un formatge fet amb llet crua de cabres que pasturen lliurement pels prats de Lluçà. És una veritable joia de la comarca del Lluçanès i un dels pilars de la Formatges de Lluçà, al costat de la seva altre formatge, El Prior. \u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"_2h_HC\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/section\u003e\n\u003csection class=\"_2h_HC\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_1FTz3 fggS- cell\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003csection class=\"_2RbVQ\" data-hook=\"description-wrapper\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_3nbVj\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv data-hook=\"content-wrapper\" class=\"_3cRjW\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e A la vista\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉs un formatge de curta maduració i fet amb llet crua de cabres que pasturen pels boscos del Lluçanès (província de Barcelona), de coagulació làctica, quallada no cuita i no premsat. És un formatge de pasta tova lleugerament cremós i de coloració blanca característica d'aquest tipus de formatge. Presenta la textura granulosa i trencadora, la seva escorça esta colonitzada per diferents llevats i fongs creant un preciós i salvatge aspecte.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Al paladar\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e A la boca presenta una textura untuosa, lleugerament sec i amb una acidesa molt agradable que ràpidament es fon al paladar. És formatge abellidor, fàcil per degustar, de sabor suau i poc salat. Aromàticament és molt atractiu, lacti i amb records de iogurt de cabra.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Origen \u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20.4733%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 20.4733%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormatgeria\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 75.5267%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 75.5267%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Formatges de Lluçà @formatgeslluca \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20.4733%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 20.4733%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProductor\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 75.5267%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 75.5267%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Jordi Compte \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20.4733%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 20.4733%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLocal de Producció\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 75.5267%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 75.5267%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Lluçà \/ Lluçanès \/ Barcelona \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20.4733%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 20.4733%;\"\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen de la llet\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 75.5267%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 75.5267%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Llet de ramat propi i de pastura \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Ingredients\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Llet crua de cabra, ferments làctics, quall animal i sal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Maduració mínima de 12 dies.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Conservar en fred, de 4 a 8ºC.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Format\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Peça sencera de 250gr. aprox. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Recomanació de maridatge\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Vi blanc 1er de celler 9+ celler o escumós Ancestral. Cervesa de l'estil Sour o Helles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Pa de massa mare i melmelada de figues.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Formatges de Lluçà","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44633459491082,"sku":"","price":8.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/5721\/0890\/files\/20200730_172157.jpg?v=1689160721"},{"product_id":"pasta-tova","title":"Pasta Tova","description":"\u003csection class=\"_2h_HC\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_1FTz3 fggS- cell\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003csection data-hook=\"description-wrapper\" class=\"_2RbVQ\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_3nbVj\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"_3cRjW\" data-hook=\"content-wrapper\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Una breu descripció\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e El formatge Pasta Tova (en català, pasta tova) és de coagulació àcid-làctica ia diferència de la gran majoria dels formatges d'aquest estil, que són produïts amb llet de cabra, aquest és de llet crua d'ovella, cosa que el fa un formatge més delicat i singular.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e A la vista\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormatge de pasta tova de coagulació làctica i escorça amb el floriment blanc (Penicilium Candidum).\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Al paladar\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Formatge tou de llet d'ovella de sabor suau. Aroma suau amb records de bolets i lactis frescos. Presenta el sabor lleugerament dolç a causa de la llet d'ovella, suau i equilibrat a la sal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Origen \u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20.4733%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 20.4733%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormatgeria\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 75.5267%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 75.5267%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eSerra del Tormo\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20.4733%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 20.4733%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProductor\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 75.5267%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 75.5267%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eJuliol Manero Borràs\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20.4733%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 20.4733%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLocal de Producció\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 75.5267%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 75.5267%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eTorre de l'Espanyol \/ Ribera d'Ebre\u003c\/span\u003e \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20.4733%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 20.4733%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen de la llet\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 75.5267%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 75.5267%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eRamat propi d'ovella Lacaune\u003c\/span\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Ingredients\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003eLlet crua d'ovella, quall i sal.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Maduració mínima 1 setmana.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Conservar en fred, de 4 a 8ºC.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Format\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Peça sencera de 250gr. aprox. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #4c6762; border-radius: 10px; padding: 10px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"background-color: #4c6762; border-radius: 10px; padding: 10px;\"\u003e\n\n\u003ch2 style=\"color: white; font-size: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"color: white; font-size: 16px;\"\u003e Recomanació de maridatge \u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp style=\"color: white; font-size: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"color: white; font-size: 16px;\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eCerveses més torrades (Pale Ale o brown ale).\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Cava o vi escumós sec.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Codony\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Serra del Tormo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44668780740874,"sku":"","price":7.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/5721\/0890\/files\/detall_pasta_tova_serra_del_tormo.jpg?v=1692462660"},{"product_id":"el-bunch","title":"El Bunch ","description":"\u003csection data-mce-fragment=\"1\" class=\"_2h_HC\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"_1FTz3 fggS- cell\"\u003e\n\n\u003csection data-mce-fragment=\"1\" data-hook=\"description-wrapper\" class=\"_2RbVQ\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"_3nbVj\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"_3cRjW\" data-hook=\"content-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Una breu descripció\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eEl Bunch és un formatge produït amb llet crua de cabra per la Formatgeria Le Bolut, que és un projecte idealitzat per Santiago Nudelman, a Galliners, comarca del Pla de l'Estany a Girona.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Santiago utilitza la llet de cabra de la Masia Mas Alba del municipi veïna de Terradelles.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e A la vista\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Formatge de pasta tova, coagulació làctica i la seva escorça està colonitzada pel fong Geotrichum Candidum, cosa que li dóna la textura arrugada característica. Podeu presentar alguns fongs verdosos i comestibles amb el pas dels dies de maduració.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e El Bunch és un formatge molt elegant i de petit format, rodó i amb una alçada d'aproximadament 3cm. La seva aroma és molt lacti i atractiva però quan molt evolucionat presenta aromes amoniacades no desitjades.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Al paladar\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e De textura cremosa a molt cremosa i de gust delicat i suau a l'inici però es liqua i s'intensifica segons avança la maduració, fins a crear el punt picant que el caracteritza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Origen \u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable data-mce-fragment=\"1\" width=\"100%\"\u003e\n\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 20.4733%;\" data-mce-style=\"width: 20.4733%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormatgeria\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 75.5267%;\" data-mce-style=\"width: 75.5267%;\"\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eLe Bolut @lebolut \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 20.4733%;\" data-mce-style=\"width: 20.4733%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProductor\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 75.5267%;\" data-mce-style=\"width: 75.5267%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Santiago Nudelman \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 20.4733%;\" data-mce-style=\"width: 20.4733%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLocal de Producció\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 75.5267%;\" data-mce-style=\"width: 75.5267%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Galliners \/ Pla de l'Estany \/ Girona \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 20.4733%;\" data-mce-style=\"width: 20.4733%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen de la llet\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 75.5267%;\" data-mce-style=\"width: 75.5267%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Terradelles \/ Pla de l'Estany \/ Girona \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Ingredients\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Llet crua de vaca, ferments làctics, quall animal i sal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Maduració de 2 a 3 setmanes.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Conservar en fred, de 4 a 8ºC.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Format\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Peça sencera de 150gr. aprox. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Recomanació de maridatge\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Vi escumós Mèdol Ancestral 2019 o la cervesa Walking Coleliacs (Pale Ale Sense Gluten)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Le Bolut","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44670877499658,"sku":"","price":5.4,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/5721\/0890\/files\/formatge-le-bolut-el-bunch.jpg?v=1692700265"},{"product_id":"petitot","title":"PetitOt","description":"\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Una breu descripció\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e El PetitOt és un formatge de llet crua de cabra del ramat propi de la formatgeria Mas Alba a Vilademuls, Pla de l'Estany, Girona. El mestre formatger Martí Huguet utilitza la flor de card per coagular la llet i per tant és un formatge apte per a vegetarians.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e A la vista \u003c\/h3\u003e\n\n\u003csection class=\"_2h_HC\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_1FTz3 fggS- cell\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003csection data-hook=\"description-wrapper\" class=\"_2RbVQ\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_3nbVj\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv class=\"_3cRjW\" data-hook=\"content-wrapper\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eProduït amb llet crua de cabres de raça murcià granadines, el PetitOt és un \u003cspan data-mce-fragment=\"1\"\u003equès de pasta tova, coagulació làctica i la seva escorça esta colonitzada pel fong Geotrichum Candidum, que li dóna la textura visual arrugada característica i internament facilita el desenvolupament de la pro , possibilitant que aquest sigui un formatge cremós.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Internament presenta una textura sense elasticitat, tova i granulosa. A causa de la coagulació de la llet és un formatge baix en calci.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Al paladar\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cspan\u003eDe textura cremosa a molt cremosa i de gust delicat i suau a l'inici però es liqua i s'intensifica segons avança la maduració, fins a crear el punt picant que el caracteritza. La seva intensitat és baixa a mitjana.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Origen \u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20.4733%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 20.4733%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormatgeria\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 75.5267%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 75.5267%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Formatgeria Mas Alba - @agromasalba \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20.4733%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 20.4733%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProductor\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 75.5267%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 75.5267%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Martí Huguet \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20.4733%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 20.4733%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLocal de Producció\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 75.5267%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 75.5267%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Terradelles\/Vilademuls - Pla de l'Estany - Girona \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20.4733%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 20.4733%;\"\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen de la llet\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 75.5267%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 75.5267%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Bestiar propi de cabra de raça murcià granadina \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Ingredients\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Llet crua de cabra, coagulant vegetal, ferments lactis i sal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Maduració mínima de 2 setmanes.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Conservar en fred, de 3ºC a 8ºC.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Format\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Peça sencera de 150gr. aproximadament. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003cdiv style=\"background-color: #4c6762; border-radius: 10px; padding: 10px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"background-color: #4c6762; border-radius: 10px; padding: 10px;\"\u003e\n\n\u003ch2 style=\"color: white; font-size: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"color: white; font-size: 16px;\"\u003e Recomanació de maridatge \u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp style=\"color: white; font-size: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"color: white; font-size: 16px;\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Cerveses Sour, Lager o Gose. \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"color: white; font-size: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"color: white; font-size: 16px;\"\u003e Cava o vi escumós sec. Vi blanc jove \u003c\/p\u003e\n\n\u003cp style=\"color: white; font-size: 16px;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"color: white; font-size: 16px;\"\u003e Pa de massa mare i melmelada de figues o codony\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mas Alba","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44670922653962,"sku":"","price":5.2,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/5721\/0890\/files\/PetitOt.jpg?v=1692701235"},{"product_id":"obaga-negra","title":"L'Obaga Negra ","description":"\u003csection data-mce-fragment=\"1\" class=\"_2h_HC\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"_1FTz3 fggS- cell\"\u003e\n\n\u003csection data-mce-fragment=\"1\" data-hook=\"description-wrapper\" class=\"_2RbVQ\"\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"_3nbVj\"\u003e\n\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" class=\"_3cRjW\" data-hook=\"content-wrapper\"\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Una breu descripció\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eL'Obaga Negra és un formatge fet amb llet crua de cabres que pasturen lliurement pels prats d'Oliana a la comarca de l'Alt Urgell (Pirineu català). Una veritable joia gastronòmica d?aquella zona, l?Obaga Negra de la Formatgeria L?Oliva, és un projecte familiar i artesà de la parella Arnau Quingles i Aina Vinya que, junts, són ramaders i elaboradors.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e A la vista\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e És un formatge de curta maduració i fet amb llet crua de cabres de pastura. De coagulació làctica i no premsat. És un formatge de pasta tova lleugerament cremós i de coloració blanca característica d'aquest tipus de formatge.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Presenta el format d'una piràmide truncada i la seva escorça aquesta colonitzada per diferents llevats, fongs i a més li afegeixen carbó vegetal creant un preciós i salvatge aspecte. La textura es presenta granulosa i trencadora. La cremositat entre la pasta i l'escorça del formatge augmenta amb el pas dels dies de maduració a causa de l'acció de la proteòlisi.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Al paladar\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eA la boca presenta una textura untuosa, lleugerament sec i amb una acidesa molt agradable que ràpidament es fon al paladar. És un formatge abellidor, fàcil per degustar, de sabor suau i poc salat. Amb pocs dies de maduració és aromàticament molt atractiu, lacti i amb records a iogurt de cabra però a les peces més madurades es noten sabors caprins més intensos, aromes amoniacades i sensacions de picants al paladar.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Origen \u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable data-mce-fragment=\"1\" width=\"100%\"\u003e\n\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 20.4733%;\" data-mce-style=\"width: 20.4733%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormatgeria\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 75.5267%;\" data-mce-style=\"width: 75.5267%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Formatges L'Oliva @formatgesloliva \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 20.4733%;\" data-mce-style=\"width: 20.4733%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProductor\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 75.5267%;\" data-mce-style=\"width: 75.5267%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Arnau Quingles i Aina Vinya \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 20.4733%;\" data-mce-style=\"width: 20.4733%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLocal de Producció\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 75.5267%;\" data-mce-style=\"width: 75.5267%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Oliana \/ Alt Urgell \/ Lleida \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 20.4733%;\" data-mce-style=\"width: 20.4733%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen de la llet\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd data-mce-fragment=\"1\" style=\"width: 75.5267%;\" data-mce-style=\"width: 75.5267%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Llet de ramat propi i de pastura \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Ingredients\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Llet crua de cabra, ferments làctics, quall animal i sal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Maduració mínima de 14 dies.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Conservar en fred, de 4 a 8ºC.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Format\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Peça sencera de 200gr. aprox. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Recomanació de maridatge\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVi blanc 1er (100% Macabeu) del celler 9+ o el seu escumós Ancestral (100% Cartoixà) Cervesa de l'estil Sour o Lager.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Pa de massa mare i melmelada de figues.\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"formatges l'oliva","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44672352649482,"sku":"","price":7.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/5721\/0890\/files\/OBAGANEGRA3.jpg?v=1692865704"},{"product_id":"manyac","title":"Manyac ","description":"\u003csection class=\"_2h_HC\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_1FTz3 fggS- cell\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003csection class=\"_2RbVQ\" data-hook=\"description-wrapper\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_3nbVj\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv data-hook=\"content-wrapper\" class=\"_3cRjW\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Una breu descripció\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cspan\u003eEl Manyac és el formatge de pasta tova de vaca de la formatgeria La Xiquella, que, de les mans del mestre formatger Oriol Rizo, produeix increïbles formatges artesans a la Vall d'en Bas, la comarca de la Garrotxa a Girona. Produït amb llet crua de vaques de raça Brown Swiss que pasturen lliurement pels prats d'Alt Urgell, Lleida.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e A la vista\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Formatge de pasta tova i d'escorça florida, de coagulació mixta i escorça amb el floriment blanc (Penicilium Candidum). El Manyac és un formatge molt elegant i de format rodó amb una alçada d´aproximadament 3 a 4cm. La seva aroma és molt atractiva però quan molt evolucionat pot presentar aromes amoniacades no desitjades. La pasta del formatge té un color groguenc vibrant que prové de la llet de pastura.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Al paladar\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e De textura cremosa a molt cremosa i de gust delicat i suau a l'inici, però s'intensifica segons avança la maduració.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Origen \u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20.4733%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 20.4733%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormatgeria\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 75.5267%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 75.5267%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e La Xiquella @laxiquella \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20.4733%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 20.4733%;\"\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProductor\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 75.5267%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 75.5267%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Oriol Rizo \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20.4733%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 20.4733%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLocal de Producció\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 75.5267%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 75.5267%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Vall d'en Bas \/ la Garrotxa \/ Girona \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20.4733%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 20.4733%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen de la llet\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 75.5267%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 75.5267%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Montferrer \/ Alt Urgell \/ Llet ecològica \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Ingredients\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Llet crua de vaca, ferments làctics, quall animal i sal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Maduració de 2 a 3 setmanes.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Conservar en fred, de 4 a 8ºC.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Format\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Peça sencera de 220gr. aprox. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Recomanació de maridatge\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Vi escumós Mèdol Ancestral 2019 o la cervesa Walking Coleliacs (Pale Ale Sense Gluten)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Xiquella","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44672562430218,"sku":"","price":6.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/5721\/0890\/files\/MANYAC4.jpg?v=1692874964"},{"product_id":"sant-ignasi","title":"Sant Ignasi ","description":"\u003csection class=\"_2h_HC\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_1FTz3 fggS- cell\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003csection class=\"_2RbVQ\" data-hook=\"description-wrapper\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_3nbVj\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv data-hook=\"content-wrapper\" class=\"_3cRjW\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Una breu descripció\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e El Sant Ignasi està produït amb llet crua de vaca de ramat propi a la Formatgeria Reixagó, ubicada a Olost de Lluçanès, Barcelona. És el formatge de format més petit produït per aquesta formatgeria però no per això li manca personalitat. La mestra formatgera Agnès Maluquer els cuida amb molt de compte durant la maduració, que dura, com a mínim, 3 setmanes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e A la vista\u003c\/h3\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormatge de pasta tova, de coagulació mixta amb tendència a làctica i escorça amb la florida del fong Geotrichum Candidum i també, però amb menys intensitat, del fong blanc (Penicilium Candidum).\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e És un formatge molt elegant però amb personalitat, es presenta amb format rodó i amb una alçada aproximada de 1,5cm a 2cm a més, està protegit amb una capseta de fusta. Quan més madurat pot arribar a l'estat liquid i intens. La seva aroma és molt atractiva però quan molt evolucionat pot presentar aromes amoniacades no desitjades.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Al paladar\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e De textura cremosa a molt cremosa i de gust delicat i suau a l'inici però es liqua i s'intensifica segons avança la maduració, fins a crear el punt picant que el caracteritza.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Origen \u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20.4733%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 20.4733%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormatgeria\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 75.5267%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 75.5267%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Reixagar @reixago \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20.4733%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 20.4733%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProductor\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 75.5267%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 75.5267%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Agnès Maluquer \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20.4733%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 20.4733%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLocal de Producció\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 75.5267%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 75.5267%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Olost de Lluçanès \/ Lluçanès \/ Barcelona \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20.4733%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 20.4733%;\"\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen de la llet\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 75.5267%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 75.5267%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Ramat propi \u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Ingredients\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Llet crua de vaca, ferments làctics, quall animal i sal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Maduració de 2 a 3 setmanes.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Conservar en fred, de 4 a 8ºC.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Format\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Peça sencera de 150gr. aprox. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Recomanació de maridatge\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Vi escumós Mèdol Ancestral 2019 o la cervesa Walking Coleliacs (Pale Ale Sense Gluten)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Formatgeria Reixagó","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44677837193482,"sku":"","price":5.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/5721\/0890\/files\/SANTIGNASI.jpg?v=1693330552"},{"product_id":"fermio","title":"Fermió ","description":"\u003csection class=\"_2h_HC\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_1FTz3 fggS- cell\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003csection class=\"_2RbVQ\" data-hook=\"description-wrapper\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_3nbVj\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv data-hook=\"content-wrapper\" class=\"_3cRjW\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Una breu descripció\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e El Fermió és un formatge de llet crua i ecològica de vaca, produït per la formatgeria La Balda a la Vall de Llémena, Girona, on el mestre formatger Pablo Garcia els madura com a mínim per 10 dies.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e La llet ecològica proveeix de dues granges diferents, Can Frigola i Salvatana, totes dues ubicades també a Girona, reforçant el compromís amb la proximitat i ecologia.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e A la vista\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Formatge de pasta tova, de coagulació làctica i escorça amb la florida del fong Geotrichum Candidum.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉs un formatge molt elegant i suau al principi de la seva maduració, però a mesura que passen els dies es torna més intens. De format rodó amb una alçada aproximada de 2cm a 2,5cm i protegit amb una capseta de fusta. El seu aroma és molt atractiu quan fresc i més intens quan està més a prop de la data de consum preferent.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Al paladar\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e De textura cremosa a molt cremosa i de gust delicat i suau a l'inici però es liqua i intensifica segons avança la seva maduració.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Origen \u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20.4733%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 20.4733%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormatgeria\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 75.5267%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 75.5267%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e La Balda @formatgerlabalda \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20.4733%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 20.4733%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProductor\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 75.5267%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 75.5267%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Pau Garcia \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20.4733%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 20.4733%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLocal de Producció\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 75.5267%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 75.5267%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Sant Martí de Llémena \/ Gironès \/ Girona \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20.4733%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 20.4733%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen de la llet\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 75.5267%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 75.5267%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Proximitat \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Ingredients\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Llet crua i ecològica de vaca, ferments làctics, quall animal i sal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Maduració mínima de 10 dies.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Conservar en fred, de 4 a 8ºC.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Format\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Peça sencera de 100gr. aprox. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Recomanació de maridatge\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eVi escumós 3r Celler 9+ Ancestral 2020, Vi Blanc Abrunet \/ Garnatxa Blanca DOP Terra Alta o la cervesa Walking Coleliacs (Pale Ale Sense Gluten).\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"La Balda","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44678674284810,"sku":"","price":4.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/5721\/0890\/files\/FERMIO.jpg?v=1693415913"},{"product_id":"tou-de-llucanes","title":"Tou de Lluçanès ","description":"\u003csection class=\"_2h_HC\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_1FTz3 fggS- cell\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003csection class=\"_2RbVQ\" data-hook=\"description-wrapper\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"_3nbVj\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cdiv data-hook=\"content-wrapper\" class=\"_3cRjW\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Una breu descripció\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e El Tou de Lluçanès està produït amb llet crua de vaca de ramat propi a la Formatgeria Reixagó, ubicada a Olost de Lluçanès, Barcelona. És un formatge de l'estil \"coca\" però a diferència de les coques extremenyes, el Tou de Lluçanès està fet amb llet de vaca i el quall és d'origen animal. La mestra formatgera Agnès Maluquer els cuida amb molt de compte durant la maduració, que dura, com a mínim, 5 setmanes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e A la vista\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Formatge de pasta molt tova, per untar. De coagulació enzimàtica i escorça natural. Al voltant del formatge li protegeix un drap per evitar que es trenqui durant la maturació i perdi formatge. Ve protegit amb una elegant caixa de fusta.\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eÉs un formatge molt fi i amb personalitat, es presenta amb format rodó i amb una alçada aproximada de 10cm. La seva aroma és molt atractiva però quan molt evolucionat pot presentar aromes amoniacades no desitjades. Sens dubte és un dels nostres formatges més buscats.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Al paladar\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e De textura cremosa a molt cremosa i de gust delicat i suau a l'inici però es liqua i intensifica segons avança la seva maduració.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Origen \u003c\/h3\u003e\n\n\u003ctable width=\"100%\" data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctbody data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20.4733%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 20.4733%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eFormatgeria\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 75.5267%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 75.5267%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Reixagar @reixago \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20.4733%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 20.4733%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eProductor\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 75.5267%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 75.5267%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Agnès Maluquer \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20.4733%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 20.4733%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eLocal de Producció\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 75.5267%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 75.5267%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Olost de Lluçanès \/ Lluçanès \/ Barcelona \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 20.4733%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 20.4733%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e \u003cstrong data-mce-fragment=\"1\"\u003eOrigen de la llet\u003c\/strong\u003e \u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"width: 75.5267%;\" data-mce-fragment=\"1\" data-mce-style=\"width: 75.5267%;\"\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Ramat propi \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/tbody\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Ingredients\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Llet crua de vaca, ferments làctics, quall animal i sal.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Maduració de 5 setmanes.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e Conservar en fred, de 4 a 8ºC.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Format\u003c\/h3\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e Peça sencera de 380gr. aprox. \u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\n\u003c\/div\u003e\n\n\u003c\/section\u003e\n\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\"\u003e\n\n\u003ch2 data-mce-fragment=\"1\"\u003e Recomanació de maridatge\u003c\/h2\u003e\n\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e Vi escumós 3r de Celler 9+ o la cervesa Walking Coeliacs (Pale Ale Sense Gluten)\u003c\/p\u003e\n\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Formatgeria Reixagó","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44702637785354,"sku":"","price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/5721\/0890\/files\/tou_llucanes_torta_vaca.jpg?v=1693908369"},{"product_id":"suscripcion-quesos-de-aqui","title":"Subscripció Formatges d'Aquí","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBreu descripció de les subscripcions\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e La subscripció del Club del Formatge Artesà de La Caseïna està pensat per als amants més exigents del formatge artesà.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e En els nostres diferents models de subscripció trobareu la comoditat de rebre mensualment a casa vostra una selecció dels millors formatges artesans i de proximitat, a més de novetats o formatges nouvinguts de les granges productores perquè a La Caseïna no comptem fabules d'afinar formatge, el nostre és tenir la millor selecció de formatges artesans amb el mínim de manipulació, en el seu moment òptim per al consum, és a dir, amb les característiques originals de les granges.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e És el millor del millor però amb tota la cura i molt d'afecte perquè gaudiu a casa vostra d'un bon formatge amb història sempre que vulgueu!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e \u003cstrong\u003eCom funciona la Subscripció Formatges d'Aquí\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\n \u003cp\u003eLa subscripció Formatges d'aquí conté una selecció molt especial de 4 formatges amb un pes total de 900gr a 1kg. Pot ser que en algun mes arribin 3 peces però el pes total serà de fins a 1kg.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Cada mes els subscriptors rebran de formatges catalans i de petits o micro elaboradors. Seran formatges de llets, textures i territoris diferents perquè sempre puguin maridar els formatges amb els diferents moments del mes. Hi haurà formatges exclusius per als subscriptors, formatges que acabem de descobrir o joies fixes, de les quals no poden faltar mai.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e A més de tot això, a cada mes hi afegirem un detall divertit per acompanyar els formatges.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e El transport ja està afegit al valor.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Els lots sempre seran enviats a la primera meitat del mes, cas faci la seva subscripció passat el dia 15 del mes, el seu lot sortirà el proper mes.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e Segurament serà un deliciós viatge pel territori català!\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e T'hi apuntes?\u003c\/p\u003e","brand":"La Caseïna","offers":[{"title":"147.00 \/ 276.00 \/ 516.00","offer_id":44713706619146,"sku":"","price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/5721\/0890\/files\/20201209_105935.jpg?v=1694513420"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0681\/5721\/0890\/collections\/Captura_de_pantalla_10-1-2025_1280_www.instagram.com.jpg?v=1736872134","url":"https:\/\/lacaseina.cat\/collections\/formatge-cremos.oembed","provider":"La Caseïna","version":"1.0","type":"link"}